Appennino food Si è ufficialmente aperta la stagione di raccolta del Tuber magnatum Pico, il tartufo bianco, tra i più apprezzati e ricercati tra tutte le tipologie commestibili. E Appennino Food Group S.p.A., azienda tutta italiana di prima generazione, con sede a Savigno (Bologna) località del comune di Valsamoggia, nata nel 1985 …
Leggi tutto »Il ruolo del PSR Marche per la tutela del bosco e dei suoi prodotti
Sabato 30 ottobre, presso il Salotto da Gustare, all’interno della Fiera del Tartufo Bianco di Acqualagna (Pesaro e Urbino), si terrà il seminario promosso dal PSR Marche dedicato al sostegno delle aree montane e alla valorizzazione di un prodotto d’eccellenza del nostro territorio: il tartufo. Il PSR Marche crede nella rinascita …
Leggi tutto »“Il Molise a Roma”, a Capannelle i sapori sanniti
Una domenica dedicata al Molise migliore. Quello della genuinità dei suoi prodotti enogastronomici, frutto di costanti dedizioni e di tradizioni antiche. Una giornata per lasciarsi sedurre dalla bontà dell’olio, del vino, del miele, delle confetture, dei tartufi, dei formaggi, dei salumi, dei dolci. E non solo. Un appuntamento speciale dedicato …
Leggi tutto »Basilicata, valorizzazione per il tartufo bianco del Serrapotamo
“Stiamo provando a costruire un nuovo percorso per valorizzare la preziosa risorsa produttiva, importante e di riferimento del territorio e della Basilicata tutta, che è il tartufo bianco del Serrapotamo nello specifico della due giorni di festa a Carbone, ma di tutta la produzione tartufistica lucana”. E’ quanto comunica l’assessore …
Leggi tutto »Acqualagna, la “regina” del tartufo e non solo
La Riserva Naturale Statale Gola del Furlo Nel 2000 la Gola del Furlo è stata dichiarata “Riserva Naturale”. L’istituzione, di fatto, è un riconoscimento da parte dello Stato di una realtà già presente, con il quale si impegna a sostenere progetto di tutela e valorizzazione del territorio. Del resto, la zona …
Leggi tutto »Toscana, mostra del tartufo a Cigoli
La mostra mercato del tartufo marzuolo si svolgerà a Cigoli, frazione del Comune di San Miniato (Pisa), il 18 e 19 marzo 2017. Il tartufo è elemento distintivo della Toscana, è stato ricordato nel corso della conferenza di presentazione, e con l’appuntamento di Cigoli si apre una stagione che arriva …
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