Agricoltura, Pesca & Ambiente

La tracciabilità dei prodotti nel settore agroalimentare viene valutata dalle aziende come uno strumento efficace per la gestione del rischio, in grado di generare reale valore aggiunto, ma manca ancora di un bilanciamento del trade-off fra un sistema di tracciabilità a 360 gradi e i costi dello stesso, oltre che di una adeguata riconoscibilità sul mercato. È …

Nella Regione Marche è già in vigore un regime semplificato per beneficiare degli indennizzi ai danni causati dai lupi o cani randagi: il contributo verrà liquidato a breve per un importo stimato attorno a 200 mila euro. Gli allevatori che hanno domande di rimborso inevase, riferite al vecchio regime di …

Grande partecipazione al primo dei due convegni nazionali di Compag (Federazione nazionale dei commercianti di prodotti per l’agricoltura) tenutosi a Bologna. Quest’anno il tema principale è stato il ruolo fondamentale delle rivendite agricole per lo sviluppo dell’agricoltura nazionale, sia in termini di produttività sia di utilizzo consapevole e controllato dei …

Se la storia ha un suo valore, a questi splendidi paesaggi dell’alto Lazio è impossibile non abbinare i lasciti della civiltà etrusca. Questo popolo, da cui Roma acquisì gran parte delle migliori peculiarità, fu straordinario anche per tecnica agricola: fin dal VII secolo avanti Cristo coltivava gli olivi per ricavarne …

L’ambiente e l’Europa perdono un’occasione storica. Dopo il mancato accordo del 9 novembre, gli Stati Membri dell’Unione europea hanno votato a favore del rinnovo della licenza del glifosato per altri cinque anni. Sono stati 18 gli Stati favorevoli, inclusi Polonia, Romania e Bulgaria che precedentemente si erano astenuti, 9 sono i …

Trent’anni di doc: il Lessini Durello è finalmente maggiorenne, in grado cioè di rispondere con consapevolezza delle proprie scelte e maturo per intraprendere un vero percorso di crescita e di sviluppo.  Questa la sintesi della quindicesima edizione di Durello&Friends, che si è chiuso domenica 19 novembre a Verona negli spazi di Wine2Digital …

Nell’ottica di valorizzare le produzioni alimentari d’eccellenza del nostro Paese, un patrimonio frutto del lavoro, della passione e dei sacrifici delle famiglie impegnate nella lavorazione della terra, l’Unsic prosegue “il racconto” dei territori, abbinando i valori culturali alla vocazione agroalimentare. Insieme al perito agrario Sergio Del Sordo, responsabile tecnico del …

L’origine è oscura, a tratti leggendaria. C’è chi sostiene che sia stato importato dalle isole Canarie da Cristoforo Colombo. Chi propende per la Cina. Altri per la Grecia. C’è anche un’indicazione precisa, la citta di Berga in Spagna. Di certo il bergamotto, questo frutto dalle proprietà eccezionali, è oggi strettamente …

Cibi, culture, mescolanze. E’ questo l’efficace sottotitolo della manifestazione “Mercato mediterraneo”, che avrà luogo dal 23 al 26 novembre alla Fiera di Roma. L’evento è dedicato a tutta la filiera agroalimentare, ripercorrendo epoche e trasformazioni principali della civiltà del Mediterraneo, passando per i tre continenti che si affacciano sul “Mare Nostrum” (Europa, Asia, …

Premiare la qualità. Con questo obiettivo da quasi un ventennio l’azienda Mutti promuove il premio “Pomodorino d’oro“, istituito dall’azienda emiliana nel 2000 con lo scopo, appunto, di offrire un riconoscimento agli agricoltori conferenti, che hanno agito in termini di buone pratiche di programmazione, raccolta e carico, raggiungendo alti standard di qualità del …