Agricoltura, Pesca & Ambiente

Una Golden Ale unica, nel senso letterale del termine perché, come un abito su misura, è una birra creata a quattro mani da Birra del Borgo con Francesco Martucci per la sua pizzeria “I Masanielli”, da oltre 5 anni in testa alle più importanti classifiche del settore come migliore pizzeria …

“C’è gusto a nutrire la speranza” è il messaggio che accompagna l’apertura di Pastificio Futuro, l’azienda artigianale dove lavorano alcuni giovani detenuti del carcere minorile romano di Casal del Marmo. Il laboratorio, situato proprio all’interno del complesso carcerario minorile di via Giuseppe Barellai 140, è stato inaugurato nel pomeriggio di …

A partire da marzo 2024, il Prosek, così come le richieste di registrazione di menzioni tradizionali, non potranno più essere prese in considerazione dall’Ue, in quanto identiche o evocative di nomi di Dop o Igp. Al contrario le denominazioni di origine protetta, come il Prosciutto di San Daniele Dop e …

In questi giorni in diverse località dell’Emilia-Romagna è in corso un’esercitazione congiunta, a cui partecipano i vari nuclei droni di Ispra e delle Agenzie ambientali, per rendere più efficace il monitoraggio ambientale attraverso l’uso di tecniche di osservazione della Terra da remoto. L’impiego di Unmanned Aircraft Systems (UAS – Sistemi aeromobili …

“Abbiamo il dovere di ampliare quella fetta di mercato, seppur importante, relativa all’export che per noi è un valore aggiunto, un punto di partenza e non di arrivo. Oggi siamo qui per ribadire come in una regione straordinaria come l’Umbria, in un luogo prestigioso come questo teatro, l’Italia rappresenti le …

Ecosostenibilità e destagionalizzazione, sono questi gli asset principali dell’offerta turistica della Regione Sardegna che, fino all’8 novembre, è presente al World Travel Market di Londra, uno dei principali eventi fieristici a livello globale dedicato ai professionisti del settore travel.  La grande novità del 2023 è l’albergo nautico diffuso, una struttura ricettiva che esprime perfettamente …

Un convegno sulla valorizzazione degli oli extravergini italiani ha caratterizzato la giornata conclusiva del Festival Food&Book a Montecatini Terme.  “Gli oli extravergini italiani: come valorizzarli a tavola e in azienda”, questo il titolo dell’evento che ha visto la presenza di un panel qualificato di relatori e del sottosegretario al Masaf Patrizio Giacomo La Pietra. …

Per più di 25mila persone camminare tra gli olivi è stato un “elisir di lunga vita”. Domenica 29 ottobre in 18 Regioni e in 163 Città dell’Olio è stata celebrata la Giornata nazionale della Camminata tra gli olivi, l’evento promosso dall’associazione Città dell’Olio che quest’anno è stata dedicata al tema …

Luppolo e orzo da una filiera sostenibile per una birra aromatica, poco alcolica e completamente italiana. Questi gli obiettivi principali del progetto “LOB.IT “Luppolo, Orzo, Birra: biodiversità italiana da valorizzare”, coordinato dal Crea e finanziato  dal Masaf, che sarà presentato oggi presso la sede centrale di Roma, in via della …

Un’operazione congiunta tra Icqrf Toscana e Umbria e Cufaa Carabinieri ha portato al sequestro di oltre 1500 tonnellate di fertilizzanti irregolari, per un valore di oltre 300mila euro. I prodotti sequestrati non rispettavano le specifiche tecniche che il produttore aveva dichiarato al ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste. …