Agricoltura, Pesca & Ambiente

Cresce ancora la spesa degli italiani per i consumi alimentari domestici, mentre diminuisce la quantità di prodotti presenti nel carrello. Dal quarto Report sui consumi 2023 elaborato da Ismea, risulta che lo scontrino degli italiani nei primi nove mesi 2023 è aumentato del 9,2 per cento su base annua, con …

Non solo conferenze, masterclass e grandi vini: Slow Wine Fair 2024, a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio, è innanzitutto un’occasione per conoscere vignaiole e vignaioli  provenienti da tutte le regioni d’Italia, e da molte altre nazioni, e per degustare i loro vini: non soltanto buoni da bere, ma espressione di valori come …

“Porteremo il cibo italiano nello spazio, perché è il cibo del passato, della tradizione e della qualità, ma è anche il cibo del presente, del benessere e del futuro. Per questo raccogliamo la sfida dello spazio, garantendo agli astronauti, che percorreranno migliaia di chilometri, un prodotto di qualità che garantisca …

Giovanni Spagnoli (foto Oliver Migliore) Erano rimasti in cinquanta. Cinquanta esemplari in tutto, posseduti da un anziano allevatore in provincia di Ravenna. Da quel giorno del 1997, quando li mise a disposizione della facoltà di Veterinaria dell’Università di Parma affinché venisse avviato un programma di conservazione e ripopolamento della razza, …

Mercoledì 13 dicembre 2023 alle ore 9.30 si svolgerà un webinar dedicato alla flavescenza dorata della vite nei territori dell’Italia del Nord-Est. L’evento si inserisce nell’ambito di una serie di incontri sul tema della flavescenza dorata organizzati dall’Accademia dei georgofili in tutto il corso del 2023 ed è realizzato in …

“In merito alle sollecitazioni di alcuni colleghi, vorrei assicurare che, come annunciato nell’incontro con i componenti della Commissione Politiche agricole della Conferenza delle Regioni, presieduta da Federico Caner, e alle associazioni di settore, ho firmato il decreto che deroga l’introduzione e l’applicazione della normativa europea sul cambio di etichettatura del vino, permettendo così l’utilizzo …

E’ in libreria per Kellermann Editore “Chianti. Dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita”, di Zeffiro Ciuffoletti e Paolo Storchi, il nuovo volume della collana Grado Babo interamente dedicato a uno dei vini italiani più celebri, tuttora identificato come simbolo dell’enologia del nostro Paese. Vino di nobili natali, il Chianti è diventato …

Foto della serata a Roma: al centro la presidente del Gist nazionale, Sabrina Talarico; a sx il presidente del Gist Lazio, Sandro Marini; a dx il direttore del Consorzio Terre di Cosenza Dop, Gennaro Convertini Dopo il progetto di formazione in 11 istituti alberghieri calabresi, rivolta a studenti e a …

Giornata di Studio – giovedì 7 dicembre 2023 – ore 9.45 (in presenza e on-line). L’iniziativa vuol fornire un aggiornamento scientifico su tematiche di grande interesse e attualità, quali quelle relative alla produzione e commercializzazione di prodotti alimentari ad elevato contenuto proteico, che potrebbero rappresentare alternative alla carne. Sulla cosiddetta “carne del futuro” si …

Maria Chiara Ferrarese Mirabilia 2023 | Futuro sostenibile: esperienze globali, azioni locali mira ad aprire un dibattito sui temi dell’experience design e urban policy fornendo delle risposte concrete in merito alla progettazione di un futuro sostenibile, partendo dai luoghi. Come parte del sistema agroalimentare, l’agricoltura è un settore strategico dell’economia …