Agricoltura, Pesca & Ambiente

Si chiama “Tora Farm” e nasce con l’idea romantica di portare in Italia e nel mondo l’eccellenza del nostro Paese. Il prodotto di lancio è un olio extravergine d’oliva di altissima qualità ottenuto da olive della Baia Domizia al confine tra Campania e Lazio estratto a freddo tramite procedimenti meccanici. …

Per il 90% degli italiani l’agricoltura è il motore della sostenibilità.L’agricoltura come volano per uscire dalla crisi. È questo il pensiero scaturito dall’ultimo studio dell’Osservatorio sul mondo agricolo, “L’agricoltura nella seconda ondata, tra resistenza e rilancio” presentato da Fondazione Enpaia (l’Ente Nazionale di Previdenza per gli Addetti e per gli …

“La zootecnia non si ferma, forte anche di quei tanti traguardi maturati negli anni che la confermano uno dei pilastri del Made in Italy. E non si ferma la filiera agroalimentare, quella che io chiamo la Filiera della Vita, che non si è mai fermata, nemmeno nei momenti più drammatici …

L’Italia e pomodoro legame indissolubile. Il Bel Pese si classifica al primo posto mondiale per la trasformazione dei derivati del pomodoro destinati direttamente al consumatore finale, circa il 60% delle produzioni di conserve rosse è destinato ad essere esportato. A renderlo noto è Anicav, associazione degli industriali conservieri, con il …

Il miele la fa da padrona sulla tavola delle famiglie italiane. Secondo il report Tendenze, stilato da Ismea, complici la maggiore attenzione alla salute in un’epoca di emergenza sanitaria e la più lunga permanenza tra le mura di casa, le vendite di questo prodotto hanno registrato nei primi 9 mesi del …

Il Covid 19 dall’inizio della pandemia ha colpito duramente il comparto degli allevamenti con un notevole impatto sulle attività produttive. A renderlo noto è l’Istat sottolineando come la pandemia ha ridotto di circa un quinto le macellazioni, mandando sottosopra il sistema italiano.Guardando i numeri nel primo semestre 2020 le macellazioni …

Un’azienda con oltre un secolo di vita. La Casearia Carpenedo, azienda veneta, ha le sue radici nei primi anni del Novecento quando Ernesto Carpenedo, padre di Antonio, iniziò come “casoin” (in dialetto veneto, pizzicagnolo) in un negozio di alimentari a Preganziol. Antonio Carpenedo è cresciuto nella bottega del padre ereditando …

Attivare processi innovativi per i sistemi cerealicoli biologici  e in particolare quelli meridionali basati sul frumento duro. Tutto per garantire un reddito adeguato alle aziende della filiera, la qualità effettiva dei prodotti, la tutela dell’ambiente e la gestione sostenibile delle risorse. È questo l’obiettivo che viene fuori dai risultati di Biodrum – …

Il Fondo Ristorazione proroga l’accesso ai contributi fissando al 15 dicembre il termine ultimo per presentare le domande. Di fatto una rinvio di 17 giorno dalla data di scadenza originaria prevista al 28 novembre, dopo le pressanti richiesta da parte dei principali attori del settore tra cui ristoranti, agriturismi, mense, …

L’effetto della crisi sanitaria del Covid 19 si è fatta sentire sull’andamento dei prezzi della terra nel 2019 che, dopo due anni positivi, segna una nuova battuta d’arresto (-0,4% rispetto al 2018) andando a sommarsi alla riduzione dell’attività di compravendita Secondo uno studio del Crea Politiche e Bioeconomia, infatti, Veneto e …